طوطیانیوز: کبد چرب یا جگر چرب در پزشکی حالتی برگشتپذیر از تجمع واکوئولهای چربی در سلولهای کبدی است که با التهاب کبد مشخص میشود که بین اکثر مردم به عنوان تنبلی کبد معروف است. در این فیلم چند اصول کاربردی برای درمان کبد چرب گفته شده است.
به گزارش طوطیانیوز، برای مدیریت و بهبود وضعیت کبد چرب، تغذیه مناسب و انتخاب های غذایی سالم بسیار حائز اهمیت می باشد. در وعده ناشتا، مصرف مواد غذایی به شکلی که به کاهش چربی کبد و بهبود عملکرد آن کمک کند، می تواند موثر باشد. برخی از غذاها به دلیل نداشتن کلسترول و گلوکز بالا می توانند به حفظ سلامت کبد کمک نمایند.
جو دوسر سرشار از فیبر محلول به نام بتا گلوکان بوده که این فیبر می تواند به کاهش سطح کلسترول و مقاومت به انسولین و بهبود عملکرد کبد کمک کند.اضافه کردن زردچوبه به صبحانه می تواند در تهیه یک غذای رژیمی برای کبد چرب موثر باشد.
مغزها و دانه ها منبع خوبی از چربی های سالم، پروتئین و مواد معدنی هستند، مثلا گردو سرشار از گلوتاتیون، اسیدهای چرب امگا 3 و اسید آمینه آرژنین بوده که به سم زدایی و پاکسازی کبد کمک می کند.
بهترین سبزی برای کبد چرب، سبزیجات چلیپا مانند کلم پیچ، بروکلی، بروکسل و گل کلم هستند.ماست حاوی پروبیوتیک ها و پروتئین هایی است که می تواند به بهبود گوارش و سلامت کبد کمک کند. ماست کم چرب را می توان به همراه میوه های تازه و مغزها مصرف کرد.
مصرف روغن زیتون به جای روغن های نباتی و مایع می تواند در تهیه یک صبحانه رژیمی برای کبد چرب موثر باشد.پروتئین های گیاهی مانند حبوبات، عدس، توفو و ماش را می توان در رژیم غذایی کبد چرب قرار داد؛ زیرا این مواد به کاهش چربی کبد کمک می کنند.