طوطیانیوز: چیز کیک انبه یکی از انواع چیز کیکهای یخچالی است که از ترکیب بیسکوییت با انبه، خامه قنادی، پنیر خامهای و ژله انبه تهیه میشود و عطر و طعم فوقالعادهای دارد. در ادامه با دستور پخت این چیز کیک خوشمزه با ما همراه باشید.
- 2 لیوان بیسکویت پتی بور خرد شده
- 1/2 لیوان کره ذوبشده
- 400 گرم پنیر خامهای
200گرم خامه قنادی
- 1 لیوان پوره انبه «یا هر میوه دیگه ای»
- 1/2 لیوان شکر
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- 1 بسته ژله انبه «یا هر طعم دیگه ای»
- 1 لیوان آب جوش
- 1/2 لیوان آب سرد
بیسکویتهای خرد شده رو با کره ذوبشده مخلوط کن و بهصورت یکنواخت در قالب کمربندی پهن کن. 15 دقیقه در یخچال قرار بده.
پنیر خامهای، پوره انبه، شکر و وانیل رو با همزن بزن تا یکدست بشن. این مخلوط رو روی پایه بیسکویتی بریز و 8 ساعت در یخچال بذار.
ژله انبه رو با آب جوش مخلوط کن و بعد از اینکه کمی خنک شد روی چیزکیک بریز. بگذار تا کاملا ببنده.
این چیزکیک انبه هم خنک و خوشمزه است و هم انتخابی عالی برای روزهای گرم تابستانی!