(ویدیو) بهترین و متفاوت ترین روش فریز کردن گوجه،سیر،سبزی/ اینجوری میتونی هم واسه زمستون گوجه داشته باشی هم تو زمان آشپزی صرفه جویی کنی??

به گزارش طوطیانیوز، گوجه فرنگی منبع غذایی اصلی آنتی اکسیدان لیکوپن است که با فواید سلامتی بسیاری از جمله کاهش خطر بیماری قلبی و سرطان مرتبط است. علاوه بر این منبع عالی ویتامین C، پتاسیم، فولات و ویتامین K است. معمولاً گوجه‌فرنگی‌ها زمانی که بالغ می‌شوند قرمز هستند. خواص گوجه فرنگی در زمان بلوغ حداکثر است. این میوه می‌تواند در رنگ‌های مختلفی از جمله زرد، نارنجی، سبز و بنفش دیده شود. علاوه بر این، بسیاری از زیرگونه­های گوجه فرنگی با شکل­ها و طعم­های مختلف وجود دارند.

از نظر طب سنتی، گوجه فرنگی دارای طبع سرد و مرطوب است. این میوه برای افراد با مزاج گرد و تر (دموی) و گرم و خشک (صفراوی) بسیار مفید است و در بسیاری از مواقع توصیه روزانه به مصرف آن می­شود.

با این روش میتونی هم واسه زمستون گوجه داشته باشی هم تو زمان آشپزی صرفه جویی کنید.