(ویدیو) 5 تا از مراحل ساده براى جدا کردن پوست گردوِ تازه/ پوست سبز گردو را مثل آب خوردن جدا کنیم

به گزارش طوطیانیوز، هر ساله در اواخر شهریور و اوایل پاییز که گردو تازه می‌رسد، نحوه صحیح کندن پوست سبز گردو برای خیلی از افراد دغدغه می‌شود. ما در این مقاله 7 روش برای پوست کردن گردو سبز به شما معرفی می‌کنیم تا به سادگی بتوانید این پوست را از گردو جدا کرده و از طعم لذیذ گردوی تازه لذت ببرید.

ضرورت کندن پوست سبز از گردو

زمانی که گردوی تازه از درخت چیده می‌شود، یک پوشش سبزرنگ در اطراف خود دارد. تا قبل از رسیدن گردو وجود این پوسته نسبتا ضخیم به عنوان یک عامل محافظتی از گردو در برابر بسیاری از آسیب‌ها عمل می‌کند اما بعد از رسیدن گردو و افتادن آن از درخت، دیگر وجود این پوست سبز به نفع گردو نخواهد بود.

اگر این پوست سبز بیش از یک هفته بعد از چیده شدن گردو از آن جدا نشود، رنگ مغز گردو به مرور تیره شده، طعم آن شروع به تلخ شدن می‌کند و کیفیتش را از دست خواهد داد. پس اگر خودتان درخت گردو دارید و یا گردوی تازه خریداری کرده‌اید، حتما سعی کنید با یکی از روش‌های زیر اقدام به پوست کردن گردو سبز کنید تا گردویتان خراب نشود.

روش‌های جدا کردن پوست سبز گردو

اگر تعداد گردوهایی که می‌خواهید پوست آن‌ها را جدا کنید کم است، می‌توانید گردوها را زیر کفش خود قرار دهید و آن را روی زمین با فشار مناسبی بغلتانید تا پوست آن به راحتی کنده شود.

می‌توانید با استفاده از یک سنگ چند ضربه به گردو بزنید تا پوست سبز آن ترک بردارد و به راحتی جدا شود. این روش هم به علت وقت‌گیر بودن در صورتی مناسب است که تعداد گردوهایتان کم باشد.