(ویدئو)آموزش سوپ خنک برای روزهای داغ تابستان! آبدوغ خیار با هنرنمایی مادربزرگی دوست داشتنی

به گزارش طوطیا نیوز،آب دوغ خیار یا همان سوپ سرد ایرانی بخشی از خاطره روزهای تابستان همه ماست. قدیمی‌ها عقیده داشتند هر فصلی غذای خودش را دارد! یعنی بسته به مواد خوراکی مثل سبزیجات و میوه‌های رسیده آن فصل تنوع غذایی هم تغییر می‌کند و کافی بود تا هوا گرم شود و بساط آب دوغ خیار را علم کنند. آب دوغ خیار به عنوان یک غذای محبوب در فصل گرما، یکی از سالم‌ترین غذاها است که می‌تواند فیبر، ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز شما را تامین کند.

مواد لازم برای تهیه آبدوغ خیار

• ماست همزده پرچرب200 گرم

• دوغ نعنا و پونهنیم لیتر

• خامه صبحانهدو قاشق غذاخوری

• خیاردو عدد

• کشمش و گردوی خرد شده200 گرم

• سبزی معطر (نعنا، تره، شوید، جعفری تازه)از هر کدام یک دسته

• گل محمدی خشکبه مقدار لازم

• آب و یخبه مقدار لازم